Salade de carottes aux raisins secs et à l'ananas
Votes : 1
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Vous allez adorer l'association de carottes fraîches et juteuses, de raisins secs dorés et de morceaux d'ananas dans cette salade rafraîchissante et riche en vitamines. Faites tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante avant de les ajouter. La saveur fruitée et sucrée des ingrédients principaux est parfaitement rehaussée par un filet de jus de citron et une vinaigrette composée à parts égales de mayonnaise et de crème fraîche, avec une pointe de sucre. L'ensemble est équilibré, avec une agréable acidité citronnée. Cette salade est idéale pour un repas de fête comme pour un repas de tous les jours.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de carottes
- 1/3 tasse de raisins secs blonds
- 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1/4 tasse de crème sure
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 0,5 c. à thé de sel
- 1/3 tasse d'ananas frais, coupé en dés
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : carotte, Ananas, raisin, jus de citron, Crème fraîche
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez les raisins secs dans un petit bol et versez de l'eau bouillante dessus. Laissez reposer 5 minutes, puis égouttez-les.
- Installez l'accessoire à râper sur un robot culinaire. Coupez les carottes en deux et placez-les à l'horizontale dans la cheminée. Râpez-les par petites quantités. Versez les carottes râpées dans un saladier, ajoutez le jus de citron et mélangez.
- Pour la vinaigrette, mélangez la crème fraîche, la mayonnaise, le sucre et le sel. Versez la vinaigrette sur les carottes et ajoutez l'ananas et les raisins secs. Mélangez et servez.
Catégories :
Recettes similaires
