Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10

La recette de salade de Trisha Yearwood, préparée avec les quantités d'ingrédients indiquées, est prévue pour 10 personnes, ce qui en fait le choix idéal pour un grand groupe. Elle suggère de mélanger du brocoli blanchi avec divers ingrédients, comme du bacon croustillant, des raisins secs moelleux et des graines de tournesol croquantes, puis de laisser reposer la salade pendant une heure afin que les saveurs se mélangent.

Ingrédients:

• 230 g de bacon
• Sel
• 5 tasses de petits fleurons de brocoli
• 1 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1/3 tasse d'oignon haché
• 1/4 tasse de sucre
• 3/4 tasse de raisins secs
• 1/2 tasse de graines de tournesol décortiquées

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

lard, chou brocoli, mayonnaise, vinaigre de cidre, oignons, raisin, graines de tournesol

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Coupez le bacon en petits morceaux, faites-le frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis déposez-le sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.
Étape 2
• Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter le brocoli et blanchir jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre et d'un vert vif, environ 3 minutes. Égoutter, rincer à l'eau froide et sécher en tapotant.
Étape 3
• Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, le vinaigre, l'oignon, le sucre et les raisins secs. Ajoutez le brocoli et mélangez bien. Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 4
• Juste avant de servir, incorporez les graines et les lardons. Servez la salade immédiatement.

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