Haricots verts aux citrons et aux câpres
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Haricots verts aux citrons et aux câpres - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 500 g de haricots verts et de haricots beurre
- 3 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe câpres
- Zeste et jus d'un citron
- huile d'olive
- Sel et poivre fraîchement moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Plongez les haricots verts dans de l'eau bouillante salée et faites-les cuire pendant 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez-les.
Broyez l'ail, les câpres et le zeste dans un mortier, transférez la pâte dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive et faites-la revenir à couvert pendant 2 minutes.
Ajoutez le jus de citron et portez à ébullition. Ajoutez ensuite les haricots verts et poursuivez la cuisson, en remuant, pendant 2 minutes. Salez et poivrez selon votre goût.
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