Temps: 1 heure.
Complexité: moyenne
Portions : 7

Le tofu, coupé en dés, est mijoté dans une poêle à griller avec du céleri, du poivron, de l'ail et de l'oignon, le tout nappé de sauce barbecue. Une touche de curry lui confère un arôme et une saveur orientaux uniques. Ce plat ravira même les végétariens lors d'un barbecue. Les amateurs de viande l'apprécieront également, car il peut être servi en entrée ou en accompagnement.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail hachées
• Un demi-oignon rouge, haché
• Un demi-oignon blanc, haché
• Un demi-poivron rouge, haché
• 1 branche de céleri, hachée
• Une pincée de curry
• 2 paquets de tofu en dés
• Sauce barbecue

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

ail, oignon rouge, oignons, poivron doux, oignon doux, céleri, curry, tofu, sauce barbecue

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le gril à feu moyen. Faites chauffer une poêle à griller et ajoutez de l'huile d'olive. Faites revenir l'ail, l'oignon, le poivron et le céleri dans la poêle. Salez et ajoutez une pincée de curry. Ajoutez le tofu et faites cuire 12 minutes. Ajoutez la sauce barbecue, couvrez le gril et laissez mijoter 15 minutes. Servez immédiatement.

Votes : 5