Sandwichs Hoagie épicés à la mode de Seattle
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 213, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 7 G., protéines 6 G., glucides 14 G., fibre 1 G., cholestérol 40 mg, sodium 338 mg, sucre 3 G.
Calories 213, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 7 G., protéines 6 G., glucides 14 G., fibre 1 G., cholestérol 40 mg, sodium 338 mg, sucre 3 G.
Des saucisses polonaises fumées et grillées sont servies dans de longs pains hoagie avec des oignons caramélisés, du fromage frais fumé et de la moutarde. La sauce adobo, préparée à partir de piments chipotle en bocal, apporte une subtile saveur fumée et une touche acidulée au fromage. Ces sandwichs sont délicieux et juteux. Une excellente alternative au hot-dog traditionnel !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 220 g de fromage à la crème fouetté
- 1 cuillère à soupe de sauce adobo provenant d'un bocal de piments chipotle
- 1 oignon doux, finement émincé en demi-rondelles.
- Huile d'olive à arroser
- 4 saucisses polonaises fumées, fendues dans le sens de la longueur
- 4 petits pains à sandwich, coupés en deux dans le sens de la longueur
- Moutarde jaune, pour servir
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Recettes avec des ingrédients similaires : saucisse, petits pains à sandwich, oignon doux, sauce adobo, fromage à la crème, moutarde
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème et la sauce adobo. Transférer dans un sac de congélation refermable et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- Préchauffez une poêle à griller à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon, arrosez d'huile d'olive et salez et poivrez. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et doré sur les bords, pendant 15 à 20 minutes.
- Déposez les saucisses, côté coupé vers le bas, dans la poêle et faites-les cuire, en les retournant une fois, jusqu'à ce que des marques de grill apparaissent, pendant 8 à 10 minutes.
- Pour assembler les sandwichs, placez une saucisse sur la moitié inférieure de chaque pain.
- Sortez le mélange de fromage frais du réfrigérateur et coupez un coin du sachet. Garnissez le centre de chaque saucisse de fromage frais. Ajoutez des oignons frits et un peu de moutarde, puis recouvrez avec les chapeaux des pains.
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