Sauce adobo
Recueil de recettes utilisant l'ingrédient suivant : sauce adobo.
Vues : 1 008Vous allez adorer ces biscuits feuilletés et beurrés, qui se marient aussi bien avec des garnitures sucrées que salées. Pour obtenir de belles couches, ne pétrissez pas trop la pâte ; pliez-la cinq fois et étalez-la au rouleau. Découpez les cercles sans la tordre. En savoir plus
Vues : 946Pour griller rapidement des ailes de poulet et éviter de faire attendre vos invités, Guy Fieri suggère de les précuire au four à moitié la veille et de les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de les griller. Le lendemain, il suffit de les réchauffer rapidement et… En savoir plus
Vues : 787Ree Drummond ajoute six sortes de poivrons à ses fettuccine dans une sauce crémeuse à la tequila : poivrons doux, mini-poivrons, poblanos, jalapeños, poivre noir et chipotles, qui apportent une note fumée et épicée. Les pâtes sont fraîches et juteuses, et la profusion de légumes… En savoir plus
Vues : 942Savourez une délicieuse combinaison de salade César classique et de tacos au poulet épicé, le tout dans une tortilla pratique. Idéale pour un repas sur le pouce, à emporter au travail ou à l'école pour une collation saine et rassasiante. Petits et grands vont adorer ces tortillas ! En savoir plus
Vues : 681Ce qui rend ces sandwichs chauds si délicieux, c'est sans doute le bacon caramélisé à l'érable, qui se marie à merveille avec la mayonnaise acidulée, la dinde rôtie et le cheddar fumé, apportant une touche sucrée-acidulée au pannini. Cependant, le sandwich… En savoir plus
Vues : 502Si vous n'avez jamais réussi à faire de beaux œufs pochés, essayez la méthode de Sunny Anderson. Les œufs sont parfaits du premier coup. Et pour son sandwich, Sunny a utilisé du porc effiloché à la place du jambon et a ajouté une bonne dose de… En savoir plus
Vues : 472Des saucisses polonaises fumées et grillées sont servies dans de longs pains hoagie avec des oignons caramélisés, du fromage frais fumé et de la moutarde. La sauce adobo, à base de piments chipotle, apporte une subtile saveur fumée et une touche acidulée au fromage. Ces sandwichs sont délicieux. En savoir plus
Vues : 629Les haricots au miel et au chipotle donnent à ce burrito une saveur exquise, avec des notes sucrées et fumées. Mélangez-les avec du poulet grillé effiloché et du riz pour la garniture, et utilisez le délicieux jus de la boîte de haricots comme nappage. Arrosez le burrito de cette sauce, parsemez de… En savoir plus
Vues : 462Le beurre aromatisé est idéal pour rehausser la saveur de n'importe quel plat, et le steak de bœuf ne fait pas exception. Des piments chipotle fumés en sauce adobo sont mélangés à du beurre, puis déposés à la cuillère sur le steak chaud, où ils fondent délicieusement… En savoir plus
Vues : 677Dans sa version simplifiée et plus consistante des œufs Bénédicte, Ree Drummond remplace le bacon par du steak frit, les œufs au plat par des œufs pochés, et prépare la sauce hollandaise en un clin d'œil, sans ébullition, au blender – on ne peut plus simple ! L'essentiel, c'est que… En savoir plus
Vues : 375Cette version du guacamole a une saveur fumée différente de la recette originale. Inutile d'allumer le barbecue pour griller les légumes. Un peu de piment chipotle en sauce adobo apporte juste ce qu'il faut de saveur. Remplacez le jalapeño frais par du chipotle pour une touche d'originalité. En savoir plus
Vues : 543Ce plat traditionnel guyanais, composé de légumes racines et d'autres légumes comme le maïs et le gombo, est préparé pour les grandes fêtes de famille. Il accompagne à merveille le poisson ou le poulet frit, ou se déguste seul avec des œufs pochés au four. En savoir plus
Vues : 607Ces beignets mexicains croustillants, fourrés d'une farce épicée de bœuf haché et de poivrons, sont frits jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et servis en entrée avec une aïoli maison. On peut les préparer avec une pâte du commerce ou faite maison. En savoir plus
Vues : 677Ces sandwichs sont garnis de trois fromages : fromage à la crème, cheddar fort et gouda fumé. Des jalapeños, des piments chipotle fumés et une pointe de poivre de Cayenne leur confèrent une saveur riche et savoureuse qui plaira à tous. En savoir plus
Vues : 562Le ceviche est généralement préparé avec du poisson cru et est considéré comme un élément essentiel de la cuisine péruvienne. Si vous ne trouvez pas de poisson frais, essayez cette version aux crevettes bouillies. Coupez-les en morceaux et mélangez-les avec du maïs frit, des noix de palme et… En savoir plus
Vues : 516Cette version mexicaine du Bloody Mary utilise du mezcal à la place de la vodka. Ce cocktail appelle des amuse-gueules. Donnez-leur une touche mexicaine ! Décorez chaque verre d'une brochette garnie de quartiers de quesadilla et… En savoir plus
Vues : 426« J’ai commencé à préparer cette salade pendant mon stage à Food Network, car les carottes étaient très bon marché et il me restait toujours de l’huile de coco à ramener à la maison », explique Larisa Alvarez, l’auteure de la recette. « J’en étais devenue accro. » En savoir plus
Vues : 353Une enchilada mexicaine au poulet et au fromage transformera n'importe quel dîner en une véritable fiesta. Valerie Bertinelli ajoute du poulet grillé à la garniture, mais elle ne lésine pas sur la sauce, car celle-ci est essentielle à la saveur de l'enchilada. En savoir plus
Vues : 713Cette recette de soupe aux haricots polyvalente s'adapte à une grande variété d'ingrédients que vous avez sous la main. En suivant la formule « légumineuses + viandes fumées + légumes + aromates + herbes », vous pouvez utiliser n'importe laquelle des options suggérées. En savoir plus
Vues : 1 183Une salsa fraîche faite maison et des nuggets de poulet au barbecue donnent à ces nachos une saveur estivale éclatante, idéale en toute saison. Parfaits pour les grandes tablées, les fêtes à la maison et les réunions entre amis, la salsa peut être préparée comme suit : En savoir plus
Vues : 869Préparez un gratin de macaronis au fromage à la mexicaine en garnissant les macaronis de maïs grillé, de tomates et de piments. Parsemez de fromage râpé et de chips de tortilla émiettées, puis faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit croustillant. En savoir plus
Vues : 3 259Préparez de délicieuses fajitas maison, comme dans un grand restaurant mexicain. Cuites au four dans des papillotes individuelles et servies sur des tortillas de blé, elles vous garantissent un minimum de vaisselle ! Ces fajitas contiennent des morceaux juteux… En savoir plus
Vues : 2 831Avant de les griller, les crevettes décortiquées sont marinées pendant plusieurs heures dans du jus de citron vert et des épices, notamment du piment chipotle. Cela leur conférera une délicieuse saveur fumée, même si vous les grillez sur un gril électrique. En accompagnement : En savoir plus
Vues : 1976Ces nachos sains et faibles en gras réunissent tous les ingrédients que vous aimez dans cette spécialité mexicaine : des chips de tortilla maison croustillantes, des haricots pinto savoureux à la sauce adobo, de l’avocat fondant et de la patate douce cuite au four. Le tout est nappé d’une sauce onctueuse. En savoir plus
Vues : 3 014Les patates douces cuites deux fois à la mexicaine peuvent être servies en accompagnement d'un repas de fête ou en apéritif lors de réceptions. Les patates douces sont cuites au four, coupées en deux, puis la chair est retirée et ensuite… En savoir plus
Vues : 3 485Recette détaillée avec photos.
Vues : 12 243Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 356Bobby Flay sert ces petits burgers en entrée, garnis d'une mayonnaise épicée à base de piments chipotle, de sauce adobo et d'un filet rafraîchissant de citron vert. En savoir plus
Vues : 14 931Goûtez aux authentiques saucisses mexicaines avec du piment en poudre, du cumin et de la sauce piquante Chipotle. En savoir plus
Vues : 7 446Une recette de salade de pâtes au gouda fumé, tomates et basilic. Elle est servie avec une vinaigrette à base de mayonnaise, lait, vinaigre et sauce adobo aux piments chipotle fumés. En savoir plus
Vues : 11 293Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 730Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 726
Vues : 10 912Recette détaillée avec photos.
