Salsa aux poivrons
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Complexité: facilement
Complexité: facilement
Salsa aux poivrons - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/3 tasse d'oignon blanc finement haché
- 1/2 tasse de tomates finement coupées en dés
- 1/2 tasse de coriandre hachée
- 1 poivron aji (baie d'aji) piquant, finement haché
- 1 gousse d'ail écrasée
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites tremper les oignons dans de l'eau fondue pendant 15 minutes, puis égouttez-les. Placez-les dans un saladier et mélangez-les avec les tomates, la coriandre, le poivron, l'ail, le vinaigre de vin, le jus de citron vert et l'huile d'olive. Diluez la salsa avec un peu d'eau et salez à votre convenance.
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