Rapini aux piments cerises forts
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Une recette d'accompagnement composée de rapini grillés à la vapeur, garnis d'ail rôti, de piments cerises et de parmesan.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 bottes de brocoli-rave
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/4 tasse de piments cerises marinés et tranchés, plus 2 cuillères à soupe de liquide de marinade
- Parmesan, coupé en larges lamelles à l'aide d'un économe.
- Sel et poivre fraîchement moulu
- Huile d'olive pour arroser
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Cuire les rapini à la vapeur pendant 7 minutes.
- Faites revenir l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez le piment et la marinade. Incorporez les rapini et assaisonnez de sel et de poivre. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de parmesan.
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