Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 2

Cette salsa épaisse se marie à merveille avec bien plus que des chips. Essayez-la, par exemple, en accompagnement d'un poisson cuit au four ou grillé. Cette salsa ne nécessite aucune cuisson et se prépare simplement en mixant les ingrédients. Et quoi de plus sain que des légumes frais ? Bien que la recette préconise du maïs surgelé, vous pouvez utiliser du maïs frais, égrené, en été.

Ingrédients:

• 2 petites tomates jaunes, épépinées et hachées
• 1/4 tasse de feuilles de persil frais bien tassées
• 1 piment jalapeño, grillé au four en mode grill, épépiné et haché
• Jus d'1 citron vert (environ 2 cuillères à soupe)
• 1 tasse de grains de maïs congelés, décongelés
• 0,5 tasse d'oignons verts hachés

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

tomates, piment jalapeño, sauce salsa, persil, maïs, citron vert

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mettez les tomates, la coriandre, le piment jalapeño, le jus de citron vert et une cuillère à café de sel dans un blender. Mixez jusqu'à obtenir une consistance légèrement granuleuse, en raclant les parois du bol si nécessaire. Ajoutez le maïs et les oignons verts.

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