Casserole de maïs au bœuf
Votes : 1
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 482, matières grasses totales 29 G., graisses saturées 11 G., protéines 36 G., glucides 11 G., fibre - G., cholestérol 117 mg, sodium 1227 mg, sucre - G.
Calories 482, matières grasses totales 29 G., graisses saturées 11 G., protéines 36 G., glucides 11 G., fibre - G., cholestérol 117 mg, sodium 1227 mg, sucre - G.
Si vous êtes ici en cette saison, lorsque les champs de maïs baignent de soleil et que les grains mûrissent sur les épis, alors ce plat est fait pour vous. Goûtez le maïs crémeux sur un lit de polenta onctueuse, accompagné de viande mijotée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 500 g polenta froide, coupé en 12 morceaux
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
- 4 épis de maïs, grains détachés
- 4 oignons verts, hachés
- 3 à 4 cuillères à soupe chili con carne à la mijoteuse
- 1,5 cuillère à soupe de fromage Monterey râpé (environ 170 g)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : maïs, polenta, bœuf, fromage pepper jack, Fromage Monterey Jack, oignons verts
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 230°C.
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le maïs et 1/2 cuillère à café de sel et laissez cuire 5 à 6 minutes. Ajoutez les oignons verts et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 1 minute. Étalez le chili au fond d'un plat carré de 20 cm. Disposez ensuite le fromage et le maïs en couches successives.
- Recouvrez de polenta, puis parsemez du reste de maïs et de fromage. Faites cuire au four jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et le fromage doré, environ 20 minutes. Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir.
Catégories :
Recettes similaires
