Bruschetta au bœuf séché et aux oignons marinés
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Bruschetta au bœuf séché et aux oignons marinés - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Baguette, coupée en fines tranches
- huile d'olive
- Sel
- 1 échalote, finement émincée
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café hachée romarin
- Beurre
- Bœuf séché « Bresaoula », finement tranché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les d'huile d'olive et saupoudrez de sel. Enfournez dans un four préchauffé à 220 °C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 7 minutes. Sortez les tranches de pain du four et laissez-les tiédir.
- Dans un bol, mélanger les échalotes, l'huile d'olive, le romarin et une pincée de sel. Laisser mariner 10 minutes.
- Tartinez de beurre des tranches de pain froid. Déposez le bœuf dessus, parsemez d'oignons marinés et arrosez de marinade.
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