Le charquican est un ragoût chilien populaire dans les pays andins d'Amérique du Sud. Son nom vient du mot « charqui », qui signifie viande séchée, l'un des principaux ingrédients de ce ragoût. Le charquican est un plat idéal pour… En savoir plus
Bœuf, beurre, farine, viande de bœuf séchée, bouillon, oignon, ail, piment, courge poivrée, carottes, pommes de terre, haricots de Lima, maïs...
Les antipasti, dans la cuisine italienne, sont parfaits pour patienter avant le dîner. Divers petits amuse-bouche, souvent combinés pour plus de saveur, sont servis sur un grand plateau. Parmi ces amuse-bouche, on trouve les antipasti di salumi. Le mot salumi… En savoir plus
Cette quesadilla géante, aromatisée avec quatre des sandwichs les plus populaires d'Amérique, est idéale pour un grand groupe. Comme son nom l'indique, cette entrée combine deux plats : une quesadilla mexicaine (des tortillas frites fourrées au fromage) et… En savoir plus
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