Bruschetta aux courgettes et au fromage
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Complexité: facilement
Complexité: facilement
Bruschetta aux courgettes et au fromage - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Baguette, coupée en fines tranches
- huile d'olive
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 1 courgette
- Jus d'un citron
- Gousses d'ail pelées et coupées en deux
- Tranché fromage ricotta ou mozzarella
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les d'huile d'olive et saupoudrez de sel. Enfournez dans un four préchauffé à 220 °C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 7 minutes. Sortez les tranches de pain du four et laissez-les tiédir.
- À l'aide d'un économe, taillez les courgettes en fines lamelles. Arrosez-les de jus de citron, d'huile d'olive et d'une généreuse pincée de sel.
- Frottez des tranches de pain chaudes avec des gousses d'ail. Garnissez de courgettes, de fromage et de poivre fraîchement moulu. Arrosez de jus de légumes.
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