Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Utilisez des pains à hot-dog vides pour préparer ces bruschettas, un apéritif simple et économique idéal pour les réceptions à la maison. Duff Goldman tartine les pains d'un fromage doux aux herbes et les garnit de mozzarella, de tomates et de saucisse grillée.

Ingrédients:

• 3 pains à hot-dog, coupés en deux (6 morceaux)
• Huile d'olive à arroser
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• 2 meules de 150 g de fromage à pâte molle aux herbes, comme du Boursin
• 5 tomates prunes, blanchies et pelées
• Basilic frais, finement tranché
• 3 cuillères à soupe de mozzarella râpée
• Un demi-petit salami, coupé en morceaux et frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
• 3/4 cuillère à soupe de parmesan râpé
• Une pincée de flocons de piment rouge

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

tomates, fromage Boursin, parmesan, salami, basilic, toasts, pains à hamburger

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 190 °C. Badigeonnez les moitiés de pains à hot-dog d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Étape 2
• Tartinez chaque tranche de pain de fromage aux herbes. Coupez les tomates en fines tranches et disposez-en 3 ou 4 sur chaque tranche. Parsemez de basilic, de mozzarella, de salami, de parmesan et de flocons de piment rouge. Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, environ 8 minutes.

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