Temps: 30 min.
Complexité: facilement

Bruschetta aux aubergines et au fromage - une recette détaillée.

Ingrédients:

• Baguette, coupée en fines tranches
• huile d'olive
• Sel et poivre fraîchement moulu
• 1 aubergine, coupées en tranches de 1,5 cm d'épaisseur.
• mozzarella tranchée
• Sauce marinara (voir recette) Ici)
• Parmesan râpé

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

baguette, aubergines, fromage mozzarella, parmesan, sauce marinara

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les d'huile d'olive et saupoudrez de sel. Enfournez dans un four préchauffé à 220 °C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 7 minutes. Sortez les tranches de pain du four et laissez-les tiédir.
Étape 2
• Badigeonnez les aubergines d'huile d'olive et saupoudrez de sel et de poivre. Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez-les dans un four préchauffé à 220 °C pendant 12 minutes.
Étape 3
• Déposez la mozzarella et les aubergines frites sur des tranches de pain et nappez de sauce marinara. Saupoudrez les bruschettas de parmesan et enfournez.

Votes : 3