Bruschetta au jambon et aux asperges
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Bruschetta au jambon et aux asperges - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Baguette, coupée en fines tranches
- huile d'olive
- Sel et poivre fraîchement moulu
- Asperges : retirez les extrémités blanches et ligneuses, coupez les turions en deux.
- Beurre
- Jambon sec (Parme, Jambon, Prosciutto), coupé en fines tranches
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les d'huile d'olive et saupoudrez de sel. Enfournez dans un four préchauffé à 220 °C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 7 minutes. Sortez les tranches de pain du four et laissez-les tiédir.
- Mélangez les asperges avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis disposez-les sur une plaque de cuisson. Faites-les cuire au four préchauffé à 230 °C (450 °F) jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 7 minutes.
- Tartinez les tranches de pain de beurre. Garnissez de jambon et d'asperges.
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