Salsa de courgettes d'été
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 10
Complexité: facilement
Portions : 10
Oubliez la salsa classique et remplacez les tomates par des courgettes ! Cette recette ne nécessite que de jeunes courgettes et courges, à la peau tendre et à la chair juteuse, délicieuses crues. Coupez-les finement en dés, mélangez-les avec des piments, des oignons, du jicama et des herbes, et servez en apéritif avec des chips de maïs ou des crackers.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de jicama coupé en dés
- 1 cuillère à soupe de courgettes jaunes coupées en dés
- 1 cuillère à soupe de courgettes coupées en dés
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1/4 tasse d'oignon rouge coupé en dés
- 1 piment habanero écrasé (facultatif)
- 1 petit piment jalapeño, haché
- 1 cuillère à café de gros sel
- Jus d'un citron
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : courgettes, jicama, courgettes jaunes, poivre de Habanero, coriandre, oignon rouge
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand saladier, mélangez le jicama, la courge, la courgette, la coriandre, l'oignon rouge, le piment habanero et le piment jalapeño. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron et le sel. Ajoutez ce mélange à la salsa et mélangez bien.
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