Pizza d'été « Pastèque »
Votes : 1
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 292, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 8 G., protéines 8 G., glucides 41 G., fibre 5 G., cholestérol 32 mg, sodium 135 mg, sucre 33 G.
Calories 292, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 8 G., protéines 8 G., glucides 41 G., fibre 5 G., cholestérol 32 mg, sodium 135 mg, sucre 33 G.
Un dessert frais et croquant, idéal pour une chaude journée d'été. Cette pizza est entièrement composée de fruits – pastèque, fraises, mûres et raisins – et nappée d'une crème de chèvre. Sa surface évoque une tranche de pastèque. Et son point commun avec une pizza traditionnelle ? Ses parts triangulaires, parfaites à partager entre amis !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de garniture fouettée, décongelée
- 110 g de fromage de chèvre au miel
- Zeste d'un citron
- 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 2 tasses de fraises équeutées et hachées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- Une tranche ronde de pastèque, d'1 cm d'épaisseur.
- 1 tasse de raisins blancs sans pépins
- 1 tasse de mûres
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Recettes avec des ingrédients similaires : Pastèque, fraise, mûre, Miel, fromage de chèvre, zeste de citron
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un robot culinaire, mélangez la crème fouettée, le fromage de chèvre, le zeste de citron et la vanille. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et légère. Réservez au réfrigérateur. Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les fraises et faites-les sauter pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir. Ajoutez le miel et le sucre. Poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 minutes.
- Retirer du feu et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, environ 30 minutes.
- Une fois la préparation aux fraises refroidie, étalez la crème fouettée uniformément sur une tranche de pastèque. Disposez les raisins en cercle sur le pourtour de la pastèque, pour former une « écorce ». Placez la préparation aux fraises au centre du cercle et étalez-la uniformément. Garnissez de mûres et découpez comme une pizza.
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