Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 10

Les invités seront émerveillés par cette pastèque avec robinet. Et après avoir goûté le punch caché à l'intérieur, ils en redemanderont.

Ingrédients:

• 1 pastèque sans pépins, pesant de 9 à 11 kg.
• 1 bouteille (750 ml) de vin rosé
• 1,5 tasse de vodka aromatisée à l'orange
• Équipement supplémentaire: un mixeur plongeant ou une perceuse avec un mandrin réglable, et un fouet de batteur électrique, un robinet pour verser des boissons

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

Pastèque, vin rosé, vodka

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Préparation:

Étape 1
• Découpez une fine tranche à la base de la pastèque (uniquement la peau) pour qu'elle tienne debout. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez un cercle sur le dessus pour former un « couvercle », comme pour une citrouille d'Halloween.
Étape 2
• Pour cuisiner avec un mixeurPlacez la pastèque dans l'évier (pour éviter de salir la cuisine). Retirez le couvercle et plongez le blender dans la pulpe. En appuyant légèrement, effectuez un mouvement circulaire avec le blender pour réduire le centre en purée. Au fur et à mesure que vous mixez, déplacez le blender vers les bords de la pastèque afin de réduire en purée presque toute la pulpe, en laissant une fine couche près de l'écorce. Versez le jus et la pulpe de la pastèque ; vous devriez obtenir 6 à 7 cuillères à soupe.
Étape 3
• Pour cuisiner avec une perceuseFixez le batteur du mixeur à la mèche de la perceuse et serrez le mandrin. Placez la pastèque dans l'évier pour éviter de salir la cuisine, puis insérez le batteur dans la pulpe. En exerçant une légère pression, effectuez un mouvement circulaire avec la perceuse pour réduire le centre en purée. Au fur et à mesure que vous mixez, déplacez le batteur vers les bords de la pastèque afin de réduire en purée la quasi-totalité de la pulpe, en laissant une fine couche près de l'écorce. Extrayez le jus de la pastèque et filtrez-le en retirant les gros morceaux et les pépins ; vous devriez obtenir environ 1,5 à 1,7 litre de jus.
Étape 4
• Insérez le robinet dans la pastèque vide en suivant les instructions sur l'emballage. Versez le jus, le vin et la vodka dans la pastèque, puis couvrez avec le couvercle. Réfrigérez pendant au moins 2 heures pour que la pastèque et le punch soient bien frais.

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