Punch du planteur
Votes : 3
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Le Planter's Punch est un cocktail américain à base de rhum, d'agrumes, de sucre et d'épices, inventé à la fin du XIXe siècle, mais dont les origines restent incertaines. Bien que des hôtels de Charleston et de Saint-Louis en revendiquent la paternité, il est fort probable qu'il soit originaire de Jamaïque.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 90 ml de rhum doré
- 30 ml de jus de citron vert
- 20 ml de sirop de demerara
- 7 ml de grenadine
- 2 gouttes d'Angostura
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : rhum, jus de citron vert, sirop de grenadine, Angostura bitters, Ananas, menthe
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélanger dans un shaker avec de la glace 90 ml de rhum ambré, 30 ml de jus de citron vert, 20 ml de sirop de demerara, 7 ml de grenadine et 2 traits d'Angostura ; bien secouer.
- Versez dans un grand verre rempli de glace. Décorez d'un brin de menthe et d'une tranche d'ananas.
Sirop de Demerara:
Faites chauffer à feu doux, dans une casserole, des quantités égales de sucre en poudre et d'eau jusqu'à dissolution complète du sucre ; laissez refroidir. Vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du sucre Demerara ou du miel.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
