Poing volcanique
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Temps: 20 min.
Complexité: moyenne
Quantité: 3,5 l.
Complexité: moyenne
Quantité: 3,5 l.
Punch volcanique - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 bouteille de vin mousseux
- 4 tasses de jus de canneberge
- 2 litres de jus d'orange
- 2 litres de sorbet à l'orange ramolli
- Vodka (facultatif)
- Fruits pour la décoration
- 7 kg de morceaux de glace sèche
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Versez le vin mousseux dans un grand bol à punch. Ajoutez le jus de canneberge et le jus d'orange.
Étalez le sorbet à l'orange uniformément sur la surface. Pour ajuster la teneur en alcool du punch, ajoutez respectivement de la vodka ou de l'eau gazeuse.
Pour créer de la fumée, déposez des morceaux de glace carbonique dans le bol, mais attention à ne pas en mettre dans votre bouche. Versez dans des verres.
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