Pizza à la pastèque
Votes : 1
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 3
Complexité: facilement
Portions : 3
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 16
Calories 288, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 11 G., protéines 3 G., glucides 34 G., fibre 4 G., cholestérol 33 mg, sodium 22 mg, sucre 28 G.
Portion : 1 portion sur 16
Calories 288, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 11 G., protéines 3 G., glucides 34 G., fibre 4 G., cholestérol 33 mg, sodium 22 mg, sucre 28 G.
Cette pizza originale est idéale pour le dessert. Sa base est une grande tranche ronde de pastèque, tartinée de yaourt grec et garnie de fruits rouges frais, nappée de ganache et parsemée de chocolat râpé. Impossible pour les plus gourmands de résister à un tel festin !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Pastèque
- 3 tranches rondes de pastèque, coupées au centre de la pastèque
- Yaourt sucré, voir la recette ci-dessous
- 3 tasses de fraises coupées en deux
- 2 tasses de bleuets
- 1 cuillère à soupe de graines de grenade
- 3 kiwis, coupés en rondelles
- 1 bouquet de menthe fraîche
- Ganache au chocolat, recette ci-dessous
- 1 tablette de chocolat mi-sucré
- 1 tablette de chocolat blanc
Yaourt sucré
- 0,5 tasse de yaourt grec nature
- 3 cuillères à soupe de sucre glace tamisé
Ganache au chocolat
- 340 g de chocolat mi-sucré, cassé en morceaux
- 1,5 tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à café de vanille
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Recettes avec des ingrédients similaires : Pastèque, kiwi, grenade, myrtille, menthe, chocolat, crème, yaourt
Cuisiner le plat selon la recette :
- Étalez le yaourt sucré sur les rondelles de pastèque, puis garnissez de fraises, de myrtilles, de grenade, de kiwi et de feuilles de menthe. Nappez de ganache et parsemez de chocolat blanc et noir râpé. Coupez la « pizza » en parts.
Yaourt sucré:
Mélanger le yaourt avec le sucre glace dans un bol. - Ganache au chocolat:
Rendement : 2 cuillères à soupe
Déposez les pépites de chocolat dans un bol moyen. Dans une petite casserole, portez la crème à frémissement. Ajoutez la vanille, puis versez la crème sur les pépites de chocolat. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
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