Ingrédients clés pour des plats d'été simples

Aliments essentiels de l'été

De quels ingrédients avez-vous vraiment besoin pour préparer rapidement un dîner d'été simple ? Voici notre liste éprouvée : elle comprend des légumes faciles à transformer en repas, des assaisonnements qui ajoutent une saveur estivale et des féculents pour compléter vos ingrédients existants (de préférence sans avoir besoin de faire monter le chauffage dans la maison pendant la cuisson).

Maïs

Sa douceur et sa texture croquante en font un complément parfait pour n'importe quel plat.

Salsa de maïs

Grillez le maïs, faites-le bouillir ou détachez les grains de l'épi (crus ou cuits) pour les ajouter à une salsa ou à une salade.

Recette: Salsa de maïs

pâte à pizza

Conservez la pâte au congélateur pour préparer rapidement et facilement des tortillas grillées ou cuites au four.

Pizza grillée

Ajoutez votre combinaison préférée de sauces et de fromage, ou garnissez de légumes cuits.

Courgettes

Que serait l'été sans une abondante récolte de courges et de courgettes ?

Pâtes aux courgettes

Coupez les courgettes en fines lamelles et ajoutez-les aux pâtes, râpez-les pour une cuisson rapide au four, tranchez-les finement et servez-les en entrée légère avec une vinaigrette ou sur du pain plat. Vous pouvez aussi les disposer en couches dans un plat avec des tranches de tomates et faire un gratin.

Ingrédients pour la pâtisserie

Faire de la pâtisserie ? En été ?

Pain aux courgettes

Les pains sans levain, les cobblers et les crumbles sont parmi les meilleures (et les plus savoureuses) façons d'utiliser l'abondance des produits d'été.

Recette: Pain aux courgettes

Poudre de chili

Choisissez votre piment préféré ou le meilleur mélange que vous puissiez trouver.

Recette: Poudre de chili

Maïs grillé avec du piment en poudre

Incorporez-le à de la mayonnaise pour une trempette rapide, ajoutez-le à des marinades sèches ou saupoudrez-en sur du maïs grillé : nous pensons que c’est un incontournable de l’été.

Roquette et salades vertes

En quelques minutes seulement, vous pouvez préparer un déjeuner avec de délicieux légumes verts à feuilles provenant du réfrigérateur.

Le meilleur dîner au poulet

Faites griller quelque chose de consistant à ajouter au plat, nappez-le de votre vinaigrette préférée, et c'est prêt !

Pâtes courtes

Les pâtes orzo, fusilli ou horni — des pâtes courtes, faciles à manger avec une fourchette — sont un moyen rapide et facile de transformer quelques ingrédients disparates en un repas complet.

Salade de pâtes

Assaisonnez les pâtes encore chaudes, puis mettez-les au réfrigérateur. La salade se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur et constitue une base idéale pour les légumes et la charcuterie.

Recette: 20 recettes de salades de pâtes d'été

agrumes

Rien de mieux que des citrons et des limes en été.

Margarita

Ils jouent un rôle essentiel dans de nombreuses recettes estivales classiques, des marinades aux cocktails. Au besoin, le citron peut remplacer le citron vert dans presque toutes les recettes.

Recette: Margarita




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