Courgettes farcies au poulet parmesan
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 201, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 4 G., protéines 18 G., glucides 5 G., fibre 2 G., cholestérol 74 mg, sodium 520 mg, sucre 3 G.
Calories 201, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 4 G., protéines 18 G., glucides 5 G., fibre 2 G., cholestérol 74 mg, sodium 520 mg, sucre 3 G.
Si vous cherchez d'autres idées de recettes savoureuses à base de courgettes, essayez ces courgettes farcies au poulet parmesan. L'idéal est d'utiliser une sauce marinara maison, mais si vous avez une sauce du commerce que vous aimez, cela vous fera gagner beaucoup de temps.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 courgettes moyennes
- 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 450 g de poulet haché
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien séché
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1,5 cuillère à soupe sauce marinara maison ou acheté
- 0,5 cuillère à soupe de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Coupez les extrémités des courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, retirez la chair, hachez-la et réservez-la. Disposez les courgettes évidées sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'une cuillère à café d'huile d'olive. Salez et poivrez légèrement. Enfournez pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer le reste d'huile d'olive (1 cuillère à soupe) dans une poêle moyenne à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet haché et faites-le cuire en l'émiettant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 8 à 10 minutes.
- Ajoutez l'assaisonnement italien, l'ail, la pulpe de courgette, 3/4 de cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes. Ajoutez 1/2 tasse de sauce et mélangez bien.
- Déposez une petite cuillerée de la préparation au poulet dans chaque courgette. Ajoutez un peu de sauce restante, puis recouvrez de mozzarella et saupoudrez de parmesan. Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré, environ 15 à 20 minutes.
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