Tartines de courgettes et de bacon garnies de fromage
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Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 680, matières grasses totales 55 G., graisses saturées G., protéines 19 G., glucides 28 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 680, matières grasses totales 55 G., graisses saturées G., protéines 19 G., glucides 28 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Tartines de courgettes et de bacon gratinées au fromage - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 tranches de pain de mie fin
- 8 tranches de bacon
- 2 tomates mûres
- 0,75 cuillère à soupe de cheddar râpé
- 0,75 cuillère à soupe de mozzarella râpée
- 0,75 tasse de mayonnaise
- 4 oignons verts finement hachés
- 0,25 tasse de persil haché
- 0,5 petite courgette, coupée en tranches très fines
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 200 °C. Épépinez les tomates et coupez-les en fines tranches. Placez-les dans une passoire dans l'évier et saupoudrez-les d'une demi-cuillère à café de sel ; laissez-les égoutter pendant au moins 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites revenir le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes ; déposez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant. Égouttez la graisse restante dans la poêle et réservez-la, en conservant 1 cuillère à soupe dans la poêle. Faites griller le pain d'un seul côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Placez le pain, côté grillé vers le bas, sur une plaque de cuisson.
- Mélangez le fromage avec la mayonnaise, l'oignon et le persil. Tartinez le pain de ce mélange, en réservant environ 80 ml (un tiers de tasse). Garnissez de bacon. Égouttez les tomates et disposez-les avec les courgettes sur le pain grillé. Recouvrez du reste du mélange de fromage et poivrez. Faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, pendant 15 à 29 minutes. Servez chaud.
Recette Crostini au bacon grillé et au maïs.
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