Farfalle au four avec frisée et courgettes
Votes : 1
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Pâtes farfalle cuites au four avec frisée et courgettes - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de pâtes farfalle (papillons papillon)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et un peu plus pour graisser la poêle.
- 4 gousses d'ail, émincées
- Une pincée de séché flocons de poivre
- 1200 g marinés en forme de prune tomates ou tomates cerises en saumure, écraser les tomates
- 4 grandes branches basiliqueet 1 tasse de feuilles de basilic hachées
- 1 tasse de persil haché
- 1,5 tasse hachée salade frisée (endives frisées, frisée, frisée), frites dans l'huile
- 1,5 tasse de courgettes tranchées, sautées à l'huile
- 3 tasses de fromage italien râpé Fontina
- 1 tasse de parmesan finement râpé
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes farfalle, ail, flocons de piment rouge, tomates prunes, tomates cerises, basilic, persil, salade frisée, courgettes, fromage Fontina, parmesan
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 230 °C. Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les farfalles et faites-les cuire à moitié, 2 à 3 minutes. Égouttez-les.
- Pendant ce temps, préparez la sauce : Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle profonde. Ajoutez l'ail et les flocons de piment et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les tomates avec leur jus, 250 ml d'eau et les brins de basilic. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 15 minutes. Retirez le basilic et salez la sauce selon votre goût. (Vous pouvez également faire chauffer 1 litre de sauce tomate déjà préparée.) - Ajoutez le basilic haché, le persil, les feuilles de frisée et les courgettes à la sauce et mélangez.
- Graissez un plat à gratin de 3 à 4 litres. Mélangez les pâtes avec la sauce et la moitié du fontina et du parmesan. Versez la préparation dans le plat et parsemez du reste de fromage. Faites cuire les farfalles au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 15 minutes.
Catégories :
Recettes similaires
