Poireaux et endives cuits au four
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Complexité: facilement
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Poireaux et endives au four - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 poireaux, parés à la base, coupés en deux dans le sens de la longueur
- 4 endives, coupées en deux chacune
- 1/4 de tasse d'huile d'olive, et un peu plus pour arroser
- 1 cuillère à soupe rouge vinaigre de vin
- Fromage bleu en garniture
- Sel et poivre fraîchement moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélanger poireaux et des endives avec de l'huile d'olive et une cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge.
Déposez les légumes sur du papier aluminium, arrosez-les d'huile, puis repliez les bords.
Déposez le sac sur un gril préchauffé à feu moyen et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre, pendant 10 à 12 minutes.
Parsemez de fromage bleu émietté.
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