Légumes racines cuits au four


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Comment cuisiner - Légumes racines au four
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement

Ce plat d'accompagnement, composé d'un mélange de légumes racines rôtis, offre un aspect, un goût et une texture intéressants. Carottes, panais et céleri-rave seront plus appétissants sur le plat si vous les coupez en morceaux de taille égale. Arrosez les légumes d'un filet de beurre fondu avant de les rôtir ; sa saveur délicate rehaussera agréablement leurs arômes. Servez ce plat avec n'importe quel plat de viande ; il convient aussi bien à un repas de fête qu'à un dîner en semaine.




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Recette:


Coupez 500 g de carottes, 500 g de panais et 2 branches de céleri-rave en morceaux de 2 cm. Disposez-les sur une plaque de cuisson à rebords, arrosez de 4 cuillères à soupe de beurre fondu, salez et poivrez. Enfournez à 200 °C (thermostat 6) pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés. Parsemez de persil finement haché.




Recettes avec des ingrédients similaires : carotte, racine de panais, racine de céleri, beurre, persil




Catégories :
recette / Plats principaux / Légumes et champignons / Food Network - recettes



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