Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Crevettes au four avec des pois chiches - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 550 g de crevettes de mer moyennes, décortiquées et étêtes enlevées, en conservant la queue.
• 850 g de pois chiches en conserve, égouttés et rincés à l'eau
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel de mer
• 3 gousses d'ail hachées
• 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
• 1/2 c. à thé de flocons séchés poivre
• 1/2 tasse de persil frais haché grossièrement
• Quartiers de citron, pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

crevettes, pois chiches, ail, zeste de citron, flocons de piment rouge, persil, citron

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 230 °C. Mélangez les pois chiches avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1/2 cuillère à café de sel dans un plat allant au four et répartissez-les uniformément au fond. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 20 minutes.
Étape 2
• Pendant ce temps, mélangez les crevettes avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, de l'ail, du zeste de citron, des flocons de piment et 1 cuillère à café de sel. Laissez mariner 10 minutes.
Étape 3
• Retirez du four le plat de pois chiches et ajoutez les crevettes. Poursuivez la cuisson pendant 5 à 8 minutes. Arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et parsemez de persil.
  
  Servir crevettes et des pois chiches avec des quartiers de citron.

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