Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Curry de poulet rapide aux pois chiches - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 3 tasses de riz instantané
• 2 blancs de poulet cuits au four, coupés en deux (environ 450 g)
• 1 boîte (425 g) de pois chiches en conserve (égouttés)
• 1 tasse de légumes cuits restants sur ordonnance « Ragoût de légumes de saison »
• 1 tasse de yaourt
• 1 cuillère à café de poudre de curry
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîches hachées
• sel et poivre noir moulu

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

blancs de poulet, riz, pois chiches, yaourt, curry, cumin, coriandre

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Préparation:

Étape 1
• Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
  
  Coupez les blancs de poulet en morceaux de 1,5 à 2,5 cm. Transférez le poulet dans une casserole moyenne. Ajoutez les pois chiches, les légumes cuits, le yaourt, poudre de curry, du cumin et bien mélanger.
  
  Faites chauffer la poêle à feu moyen-doux pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Retirez du feu et incorporez la coriandre. Salez et poivrez. Servez avec du riz.

Votes : 3

Auteur de la recette - Robin Miller est une auteure culinaire et nutritionniste.