Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

Crevettes au raifort - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 1/4 tasse de concentré de tomates
• 1/4 de tasse de raifort, égoutté
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, plus un peu pour graisser
• 3/4 c. à thé de sauce piquante
• Gros sel et poivre fraîchement moulu
• 900 g de grosses crevettes de mer, décortiquées et étêtes enlevées (les têtes et les carapaces restantes peuvent être utilisées pour faire un bouillon).
• Quartiers de citron, pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pâte de tomates, raifort, sauce piquante, crevettes, citron

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Préparation:

Étape 1
• Dans un grand bol, mélanger la pâte de tomates, le raifort, l'huile d'olive, la sauce piquante, 1,5 cuillère à café de sel et du poivre selon votre goût ; ajouter les crevettes et mélanger. Couvrir et réfrigérer de 30 à 60 minutes.
Étape 2
• Préchauffez un four à gril ou un rôtissoire. Huilez une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive. Placez crevettes Disposez les crevettes en une seule couche et faites-les frire, sans les retourner, pendant 4 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Servez-les chaudes ou tièdes avec des citrons.

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