Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Crevettes à l'ail frit « Camerones De Ajo » - recette détaillée.

Ingrédients:

• 700 g de crevettes décortiquées et vidées (enlever les queues et couper en deux)
• 1 tasse d'huile d'olive
• 10 gousses d'ail, pelées et finement émincées
• sel et poivre noir moulu
• 1 citron
• 1/4 de botte de feuilles de persil hachées

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

crevettes, ail, jus de citron, persil

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Préparation:

Étape 1
• Faites chauffer une cazuela ou une casserole ovale similaire. Versez-y l'huile d'olive et ajoutez l'ail haché. Portez à légère ébullition et laissez mijoter à feu très doux jusqu'à ce que l'ail soit doré, environ 15 minutes.
Étape 2
• Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre noir moulu. Placez-les dans une poêle et retirez-la du feu. Laissez-les reposer jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et tendres.
  
  Arrosez les crevettes de jus de citron et parsemez-les de persil haché. Retirez-les à l'aide d'une écumoire et servez-les sur une assiette, garnies d'ail frit doré et d'un peu de persil.

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