Sauce au yaourt avec raifort et aneth
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 192, matières grasses totales 8 G., graisses saturées 5 G., protéines 11 G., glucides 22 G., fibre 1 G., cholestérol 19 mg, sodium 388 mg, sucre 20 G.
Calories 192, matières grasses totales 8 G., graisses saturées 5 G., protéines 11 G., glucides 22 G., fibre 1 G., cholestérol 19 mg, sodium 388 mg, sucre 20 G.
Cette vinaigrette au yaourt accompagne à merveille de nombreuses salades de légumes frais et peut également servir de trempette pour les amuse-bouche. Le raifort relevé et les cornichons acidulés se marient parfaitement avec l'onctuosité délicate du yaourt nature, tandis que l'aneth apporte une touche de fraîcheur épicée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 tasse de yaourt grec nature sans matières grasses
- 2 cuillères à soupe de relish de concombres marinés
- 1 cuillère à café de raifort
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand saladier, mélangez le yaourt, la relish, le raifort, le miel, le vinaigre et la moutarde. Ajoutez l'aneth et mélangez. Couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de servir. Servez avec une salade de brocolis ou tout autre accompagnement estival.
Auteur de la recette - Katie Lee est une auteure culinaire et critique gastronomique américaine à la télévision.
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