Purée de pommes de terre à la crème fraîche et à l'aneth
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Purée de pommes de terre à la crème fraîche et à l'aneth - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 900 g de pommes de terre, pelées et coupées en quartiers
- 120 g de beurre
- 1 tasse de crème sure
- 1/2 botte d'aneth fraîche, hachée
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez les pommes de terre dans une casserole et couvrez-les à moitié d'eau froide. Ajoutez une cuillère à café de sel. Couvrez et portez à ébullition à feu vif. Baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égouttez-les, couvrez la casserole d'un torchon propre et laissez reposer 3 minutes pour que le torchon absorbe la vapeur.
- Ajoutez le beurre et la crème fraîche aux pommes de terre et écrasez-les jusqu'à obtenir une purée lisse. Salez et poivrez. Parsemez d'aneth.
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