Plats idéaux à base de pommes de terre : en purée, au four et frites

gratin de pommes de terre

Les pommes de terre au beurre, nappées d'un mélange de lait et de crème, constituent un grand classique. Nous avons ajouté un ingrédient inattendu à cette recette : la noix de muscade, qui apporte une note à la fois douce et épicée.

Recette: gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre au bacon

Au lieu de garnir des barquettes de pommes de terre individuelles, Ree prépare un copieux gratin de pommes de terre cuites deux fois avec du fromage et du bacon.

Recette: Purée de pommes de terre au four

Pommes de terre nouvelles cuites au four à l'ail

Servez cette pomme de terre au four polyvalente avec vos plats de viande, de volaille ou de poisson préférés. Pour une belle croûte dorée, disposez les quartiers, face coupée vers le bas, sur une plaque de cuisson.

Recette: Pommes de terre campagnardes à l'ail au four

Purée de pommes de terre aux herbes et à l'huile d'olive

Il est très simple de rehausser la saveur douce et farineuse des pommes de terre. Basilic, persil et estragon suffisent pour apporter une note fraîche et herbacée à cette recette.

Recette: Purée de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

Pommes de terre bouillies au beurre

Pour des pommes de terre tendres, on utilise de jeunes tubercules : petits, à peau fine, récoltés en début de saison. Ce délicieux accompagnement au beurre se prépare très rapidement.

Recette: Pommes de terre nouvelles bouillies au beurre

Pommes de terre au four au romarin

Food Network recommande de servir ces quartiers de pommes de terre chauds, tout juste sortis du four. Vous pourrez ainsi pleinement apprécier leur croûte dorée et croustillante.

Recette: Pommes de terre campagnardes au romarin

Purée de pommes de terre au babeurre et à l'aneth

La purée de pommes de terre au babeurre est devenue un classique, et ce n'est pas un hasard. Ce plat sain est idéal quand on a envie de quelque chose de copieux et réconfortant.

Recette: Purée de pommes de terre au yaourt et à l'aneth

Pommes de terre au fromage de chèvre et aux herbes

Ces pommes de terre sont parfaites en apéritif compact pour les repas entre amis ou en famille. À l'aide d'une cuillère ou d'une cuillère parisienne, creusez un peu la chair pour former un petit bol où déposer le fromage.

Recette: Entrée de pommes de terre au fromage de chèvre et aux herbes

Pommes de terre au four avec du bacon et de la crème fraîche

Les pommes de terre farcies au four ont tous les éléments d'un plat réconfortant : une croûte croustillante, une garniture moelleuse et riche en amidon, et une touche de crème fraîche et de lardons.

Recette: Pommes de terre au four avec crème fraîche

purée de patates douces

La recette utilise un mélange sucré-salé de jus d'orange, de sirop d'érable et de bouillon de poulet.

Recette: Purée de patates douces au jus d'orange

Pommes de terre farcies au fromage

Servez des pommes de terre gratinées avec votre steak préféré pour un repas complet, copieux et réconfortant.

Recette: Pommes de terre farcies au fromage, cuites au four

Frites cuites au four

Pour des pommes de terre croustillantes, un filet d'huile et une pincée de sel suffisent, inutile de les peler. Si vous aimez les saveurs relevées, saupoudrez d'une pincée de poivre de Cayenne avant la cuisson.

Recette: Frites au four

Pomme de terre "Anna"

Des tranches de pommes de terre dorées sont disposées en couches circulaires superposées pour une présentation élégante de ce plat classique. Cet accompagnement ne manquera pas d'attirer les regards.

Recette: Pomme de terre Anna

Purée de pommes de terre au bacon et au cheddar

L'association du bacon, du cheddar et de la purée de pommes de terre est un vrai délice. Nous les combinons en un plat copieux qui plaira à coup sûr à tous.

Recette: Purée de pommes de terre au cheddar