Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8

Préparez un accompagnement de pommes de terre simple et délicieux, aussi beau à regarder que bon à déguster. Utilisez de petites pommes de terre bien lavées. Sans les peler, coupez-les en deux, arrosez-les d'huile d'olive et d'ail, puis faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Parsemez d'herbes fraîches et servez en accompagnement de viandes, de volailles ou de poissons.

Ingrédients:

• 1,3 kg de petites pommes de terre
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 1,5 c. à thé de gros sel
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe d'ail haché (6 gousses)
• 2 cuillères à soupe de persil haché

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pomme de terre, ail

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
• Coupez les pommes de terre en deux ou en quatre et placez-les dans un saladier avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre noir et de l'ail ; mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Étalez-les ensuite sur une plaque de cuisson en une seule couche.
Étape 3
• Faites cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Remuez deux fois en cours de cuisson pour une coloration uniforme.
Étape 4
• Sortez les pommes de terre du four, parsemez-les de persil, salez à votre goût et servez avec poulet.

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