Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Quantité: 60 puces

Chips de pommes de terre à l'ail - Une recette détaillée.

Ingrédients:

• 2 c. à thé d'ail écrasé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 grosses pommes de terre rouges, pelées si désiré
• 1/2 c. à thé de sel
• Huile végétale

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pommes de terre rouges, ail

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Préparation:

Étape 1
• Faites revenir l'ail dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes. Laissez refroidir, puis passez au tamis.
Étape 2
• Coupez les pommes de terre en fines tranches, rincez-les à l'eau froide et séchez-les. Mélangez-les avec de l'huile à l'ail et 1/2 cuillère à café de sel. Disposez-les en une seule couche sur des plaques à pâtisserie huilées.
Étape 3
• Faites frire les frites dans un four préchauffé à 200 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez-les du four et laissez-les refroidir complètement.
  
  Valeur nutritionnelle (environ 10 chips) : Calories 100; Lipides 3g; Glucides 17g; Protéines 2g.

Votes : 10