crêpes de pommes de terre irlandaises
Cuisine:irlandais,
Temps: 30 min. Complexité: facilement
Quantité: 4 pièces.
Crêpes de pommes de terre irlandaises - une recette détaillée.
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Recette:
Dans un saladier, mélanger 2 tasses de purée de pommes de terre restante, 1/3 de tasse de farine, 2 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à soupe d'herbes hachées (mélange d'herbes). Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Saler et poivrer.
Sur un plan de travail fariné, divisez la pâte en 4 boules et formez des galettes de 8 cm de diamètre. Faites fondre 75 g de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les galettes et faites-les dorer 4 à 5 minutes de chaque côté, en ajoutant du beurre si nécessaire. Salez.
Catégories
recette / Boulangerie / Draniki et crêpes à la garniture salée / Plats à base de pommes de terre / Purée de pommes de terre / produits de boulangerie à base de pommes de terre / cuisine irlandaiseRecettes similaires
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