pommes de terre frites à l'allemande
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Pommes de terre frites à l'allemande - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1,8 kg de pommes de terre pelées
- 1/2 tasse de bacon
- 1/2 tasse d'oignon haché
- sel et poivre noir moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Porter les pommes de terre à ébullition dans une grande casserole d'eau salée et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ne pas trop les cuire. Égoutter et laisser refroidir. Couper les pommes de terre en rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
- Dans une grande poêle en fonte à fond épais, faites fondre la graisse du bacon, ajoutez l'oignon et les pommes de terre, et faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Salez et poivrez à votre goût.
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