Frites cuites au four
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 280, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 0 G., protéines 6 G., glucides 50 G., fibre 3.6 G., cholestérol 0 mg, sodium 305 mg, sucre 0 G.
Calories 280, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 0 G., protéines 6 G., glucides 50 G., fibre 3.6 G., cholestérol 0 mg, sodium 305 mg, sucre 0 G.
Une alternative plus saine aux frites, qui sont presque entièrement composées de matières grasses. Coupez les pommes de terre en longues bâtonnets et faites-les cuire au four à température élevée. Elles seront tout aussi délicieuses et croustillantes, sans le surplus de matières grasses. Pour éviter qu'elles ne collent à la plaque de cuisson, vaporisez-la généreusement d'huile, huilez-la légèrement ou recouvrez-la de papier sulfurisé.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 grosses pommes de terre à cuire au four, coupées en lamelles de 0,5 cm d'épaisseur.
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 230 °C (thermostat 6). Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre avec l'huile et 1/2 cuillère à café de sel. Vaporisez une plaque de cuisson d'huile et disposez les pommes de terre en une seule couche. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 35 minutes. Transférez les pommes de terre à l'aide d'une spatule et salez-les à nouveau.
Catégories :
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