Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

Une recette culinaire détaillée pour un plat du Nouvel An, avec photos.

Ingrédients:

• 1,3 kg de pommes de terre nouvelles
• 1/3 tasse d'huile d'olive
• 4 cuillères à café de gros sel
• 2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu
• 2 cuillères à soupe de romarin frais finement haché

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pomme de terre, romarin

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 220°C.
Étape 2
• Prenez une pomme de terre et incisez-la par le dessus. Posez-la sur le côté et pratiquez des entailles de 0,3 cm de large uniquement sur les bords. Vous obtiendrez ainsi une forme d'accordéon, le dos restant intact. Vous pouvez maintenir la pomme de terre avec une fourchette pour éviter de la couper complètement.
Étape 3
• Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive, parsemez d'une cuillère à soupe de romarin, puis salez et poivrez. Remuez les pommes de terre en secouant la plaque. Disposez-les sur une plaque et, si nécessaire, salez légèrement entre chaque tranche.
Étape 4
• Faites cuire les pommes de terre au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la peau soit dorée.
  
  Saupoudrez du reste de romarin (une cuillère à soupe) et servez.

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