Temps: 8 heures 5 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 600 ml.

Comme les saveurs du romarin et des agrumes prédominent dans de nombreux plats des fêtes de fin d'année, ce vinaigre, infusé au romarin frais, au zeste d'orange et à l'ail, constitue un cadeau charmant et festif pour vos proches. Ils pourront l'utiliser tout l'hiver pour assaisonner viandes, salades et bien d'autres plats.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 brin de romarin frais
• 2 zestes d'orange
• 2 gousses d'ail
• Équipement spécialBouteille de 0,7 l avec bouchon à vis hermétique ; entonnoir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

vinaigre de riz, romarin, zeste d'orange, ail

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Versez le vinaigre de riz à l'aide d'un entonnoir dans une bouteille préalablement stérilisée.
Étape 2
• Ajoutez délicatement le romarin, le zeste d'orange et les gousses d'ail dans la bouteille, en veillant à ce qu'ils soient complètement immergés dans le vinaigre. Refermez le couvercle. Vous pouvez utiliser le vinaigre immédiatement ou le conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois pour qu'il infuse et développe ses arômes. Plus vous le laisserez infuser, plus les saveurs seront intenses..

Votes : 1