Cocktail Greyhound au romarin
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 960, matières grasses totales 1 G., graisses saturées 0 G., protéines 1 G., glucides 212 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 6 mg, sucre 210 G.
Calories 960, matières grasses totales 1 G., graisses saturées 0 G., protéines 1 G., glucides 212 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 6 mg, sucre 210 G.
Cette version du cocktail Greyhound diffère légèrement de la recette classique. La vodka remplace le gin, et la fraîcheur du pamplemousse est associée au romarin, dont les notes résineuses subtiles se marient à merveille avec la saveur des agrumes. Le sirop de romarin est facile à préparer soi-même et se conserve bien au réfrigérateur.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Cocktail
- 120 ml de jus de pamplemousse rouge
- 60 ml de vodka
- 30 ml de sirop de romarin, recette ci-dessous
- 1 petit brin de romarin, pour la garniture
Sirop de romarin
- 1 tasse de sucre
- 1 brin de romarin
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le jus de pamplemousse, la vodka et le sirop de romarin dans un verre à cocktail. Remuez, ajoutez des glaçons et remuez à nouveau. Décorez d'un brin de romarin.
- Sirop de romarin:
Rendement : 1,5 tasse
Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le romarin et 250 ml d'eau. Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir, puis retirer le brin de romarin. Le sirop se conserve jusqu'à un mois au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
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