Sangria à l'orange, à l'Aperol et au romarin
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Temps: 4 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 234, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 1 G., glucides 23 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 15 mg, sucre 19 G.
Calories 234, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 1 G., glucides 23 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 15 mg, sucre 19 G.
Cette sangria orange éclatante associe l'Aperol, un apéritif à l'orange légèrement amer, à de la liqueur d'orange, du soda, du jus et des tranches d'orange, le tout relevé d'une agréable note résineuse apportée par le romarin frais et parfumé. Une alternative délicieuse et légère à la sangria rouge traditionnelle.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de liqueur d'orange, comme le Clement Creole Shrubb
- 1 tasse d'eau gazeuse
- 0,5 tasse d'Aperol
- 1/3 tasse de feuilles de romarin fraîches légèrement tassées
- 1 bouteille (750 ml) de Chardonnay ou autre vin blanc corsé
- 1,5 tasse de jus d'orange (environ 6 oranges)
- 2 oranges, coupées en deux dans le sens de la longueur puis en tranches de 0,5 cm de large.
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un pichet de 3 litres, mélangez l'Aperol et le romarin. Écrasez le romarin avec une cuillère en bois pendant 1 minute. Ajoutez le vin, le jus, la liqueur et l'eau gazeuse, puis remuez. Ajoutez les oranges et couvrez le pichet de film alimentaire. Réfrigérez la sangria pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit.
- Pour servirRemplissez à moitié 8 verres de glace, puis versez la sangria dans chaque verre, en ajoutant des oranges et du romarin.
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