Sangria à la pastèque et aux fraises
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Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 8-10
Complexité: moyenne
Portions : 8-10
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 252, matières grasses totales 0 G., graisses saturées - G., protéines 0 G., glucides 25 G., fibre 2 G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre 18 G.
Calories 252, matières grasses totales 0 G., graisses saturées - G., protéines 0 G., glucides 25 G., fibre 2 G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre 18 G.
Difficile d'imaginer une boisson estivale plus rafraîchissante et délicieuse que la sangria espagnole, qui mêle vin et fruits juteux. Pastèque et fraises sont d'excellents ingrédients pour la sangria, lui conférant des saveurs uniques, particulièrement lorsqu'elles sont associées à la fraîcheur du citron vert, de l'orange et de la liqueur d'orange. La maturité et la douceur des fruits détermineront le goût de votre boisson. Laissez-la infuser quelques heures et rafraîchissez-la avant de servir. Servez-la sur glace, garnie de tranches de fraises.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 petite pastèque sans pépins, écorce enlevée, chair coupée en gros morceaux (environ 4 tasses)
- 1 lb de fraises équeutées et finement tranchées, 1 tasse réservée pour le service
- 1 bouteille de vin rosé, frais
- 1 verre de vodka
- 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
- 0,5 tasse de liqueur d'orange
- 1 orange, finement tranchée
- 1 citron vert, tranché
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Recettes avec des ingrédients similaires : Pastèque, fraise, vin rosé, vodka, du jus d'orange, liqueur d'orange, Oranges, citron vert
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez la pastèque et les fraises dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse ; ajoutez un trait de vodka si nécessaire pour créer une purée de fruits.
- Filtrez le jus dans un grand pichet ; vous n’aurez besoin que d’environ 1 litre. Ajoutez le rosé, la vodka, le jus d’orange et la liqueur, puis mélangez. Ajoutez les tranches d’orange et de citron vert, couvrez et réfrigérez pendant au moins 1 heure et jusqu’à 24 heures. Juste avant de servir, incorporez les fraises réservées. Servez la sangria sur des glaçons.
Catégories :
recette / Plats sans gluten / Plats hypocaloriques / faible teneur en matières grasses / Faible cholestérol / Teneur en calories des repas préparés / Mixer / Plats d'été / Cocktails alcoolisés / Cocktails à base de vodka / Cocktails à base de vin / cuisine européenne / cuisine espagnole / Bobby Flay
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