Granité pastèque-gingembre
Votes : 1
Temps: 7 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Les notes acidulées du gingembre se marient à merveille avec la douceur de la pastèque, créant un dessert très rafraîchissant au goût unique. Préparer un granité est très simple : mixez la pulpe de pastèque avec du gingembre râpé, du jus de citron vert et du sucre, puis congelez le tout. Il est important d'utiliser un plat large et peu profond. Cela permettra au granité de durcir plus uniformément, et il faudra le démouler toutes les heures pour obtenir une délicieuse texture neigeuse.
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Recette:
Dans un blender, mixez 6 tasses de pulpe de pastèque sans pépins avec 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et 2 cuillères à café de gingembre râpé jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez la préparation dans un plat peu profond de 23 à 33 cm, couvrez de film alimentaire et congelez. Remuez la préparation à la fourchette toutes les heures, jusqu'à ce qu'elle soit moelleuse (5 à 7 heures).
Recettes avec des ingrédients similaires : Pastèque, jus de citron vert, racine de gingembre, sorbet
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