Pommes de terre au citron au four
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Ces pommes de terre sont cuites au four avec un filet de jus de citron, de l'ail et de l'origan, ce qui leur confère une saveur et un arôme rafraîchissants, à la fois citronnés et épicés. Parsemez de persil frais et vous obtenez un accompagnement idéal pour les viandes de fête comme pour les repas de tous les jours.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de pommes de terre
- 0,5 c. à thé de poivre noir
- 0,5 c. à thé d'origan séché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez 500 g de pommes de terre pelées en morceaux de 2,5 cm ; mélangez-les dans un plat allant au four de 23 x 33 cm avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 gousses d’ail écrasées, 1 cuillère à café de gros sel, ½ cuillère à café de poivre noir et ½ cuillère à café d’origan séché. Ajoutez 60 ml de jus de citron et du bouillon de poulet.
- Enfournez à 220 °C (425 °F) jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 30 minutes. Parsemez de persil finement haché.
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