Ananas cuits au four au bourbon
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Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Ananas cuits au bourbon - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 ananas, pelé et débarrassé du cœur
- 1/4 tasse de cassonade
- piment de la Jamaïque moulu
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
- Bourbon
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez l'ananas en quatre dans le sens de la longueur, puis tranchez-le et disposez les morceaux dans un plat à four. Arrosez-les de bourbon, saupoudrez de sucre et d'une pincée de quatre-épices moulu, puis répartissez deux noisettes de beurre sur chaque morceau. Enfournez à 180 °C (thermostat 6) pendant environ 1 heure 30 minutes. Retournez les morceaux d'ananas plusieurs fois pendant la cuisson pour une cuisson uniforme. Servez avec un sorbet à la noix de coco.
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