Ananas grillés
Votes : 10
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
L'ananas grillé est un accompagnement original pour la viande. On peut aussi l'arroser de miel pour en faire un délicieux dessert léger, idéal pour un pique-nique. Pelez l'ananas, retirez le cœur dur, coupez-le en quartiers et badigeonnez-le d'une fine couche d'huile d'olive pour éviter qu'il ne colle à la grille et pour obtenir de belles marques de grillade.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 gros ananas mûr, pelé, évidé et coupé en 8 à 10 quartiers
- huile d'olive
- 1/4 tasse de miel
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez un barbecue au charbon de bois avec une seule couche de braises chaudes.
- Lorsque le gril est chaud, badigeonnez légèrement les quartiers d'ananas d'huile d'olive et déposez-les sur la grille. Faites-les griller 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés. Transférez-les dans une assiette et arrosez-les d'un filet de miel.
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