Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 1 heure 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 1016
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Un bon pâté en croûte chaud et consistant est exactement ce dont le corps a besoin lorsque le froid s'installe. C'est aussi un excellent...
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 209
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Les topinambours sont des tubercules qui ressemblent à un croisement entre une pomme de terre et du gingembre. Ils sont apparentés...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 627
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Les cuisses de poulet sont cuites au four dans un plat directement sur un mélange de pommes de terre, de panais et d'oignons et sont prêtes à être servies en même temps en accompagnement.
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Quantité: 8 cuillères à soupe
Calories : 380
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Recette détaillée du plat : potiron, betteraves et pommes de terre cuits au four.
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Calories : 166
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Préparez des latkes en remplaçant les pommes de terre habituelles par des patates douces et des panais. La saveur de ces légumes se marie à merveille avec…
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 253
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Une excellente alternative saine à la purée de pommes de terre, riche en amidon, surtout pendant les fêtes où la table est déjà bien garnie...
Auteur: Rachel Ray - chef célèbre
Temps: 2 heures 50 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 798
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La soupe traditionnelle au poulet et aux nouilles devient encore plus savoureuse avec l'ajout de légumes. Outre la combinaison classique...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 261
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La purée de panais est une excellente alternative à la purée de pommes de terre. Le panais a une saveur agréable, douce et légèrement noisetée…
Auteur: Jeff Mauro - copropriétaire du restaurant
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 634
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La soupe épaisse aux pois et aux viandes fumées est un classique des déjeuners d'hiver auquel peu de gens peuvent résister. Ma version…
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 2 heures 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 519
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Cette recette est l'incarnation même de la cuisine fermière, et un trait de bourbon est exactement ce dont la plupart des gens ont besoin...
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Temps: 4 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
Calories : 466
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Faites plaisir à votre famille avec ce délicieux ragoût de bœuf, préparé et servi avec de tendres pommes de terre, des carottes et...
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Temps: 5 heures 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 1006
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Juste avant de servir le brisket braisé, Ree Drummond retire les bouquets d'herbes de la sauce et les écume...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 2 heures 50 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 846
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La poitrine de bœuf n'est pas seulement délicieuse fumée. Elle peut également être cuite au four pour un résultat tout aussi réussi.
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: dur
Portions : 6
Calories : 1604
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Cette recette transforme la traditionnelle purée de pommes de terre maison aux saucisses en un plat gastronomique digne d'un restaurant.
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 4 heures 50 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 1072
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Après un grand repas de fête, il vous reste probablement des os de dinde et de la chair. Ne les jetez pas…
Céleri, carottes, laurier, bouquet garni, thym, persil, bouillon, haricots verts, panais, dinde, jus de citron...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 223
En savoir plus
Outre la pomme de terre, si populaire, il existe de nombreux autres légumes racines injustement oubliés qui peuvent être cuits au four et servis...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 407
En savoir plus
Des légumes racines rôtis et chauds (carottes, panais et oignons rouges) sont mélangés à de la roquette fraîche et juteuse et à des morceaux croquants de...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 256
En savoir plus
Potiron orange, panais blancs, pommes de terre, oignons rouges et légumes verts se transforment en un délicieux et coloré mélange de légumes cuits au four...
Auteur: Giada De Laurentiis - chef
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 140
En savoir plus
Cette soupe onctueuse est un plat d'hiver copieux et sain que vous devez absolument essayer. Elle est préparée avec...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 5 heures
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 850
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Difficile de dire quelle partie de ce plat est la meilleure : la poitrine de bœuf tendre à la riche saveur de tomate ou le juteux…
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 755
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Ce ragoût de viande se prépare comme dans le conte « Axe Porridge » : avec ce que vous avez sous la main. Un peu de viande, un peu de…
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 185
En savoir plus
Ce plat d'accompagnement original, composé d'oignons rouges entiers et de panais, a une allure si festive dans un style aigre-doux...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 654
En savoir plus
Faites griller le plat maison préféré de tous dans des papillotes en aluminium. Les mini-rouleaux de pain de viande sont pliés...
Auteur: Rachel Ray - chef célèbre
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 117
En savoir plus
La délicieuse saveur de cette soupe provient des carottes, du céleri, des panais et des oignons sautés. La soupe est préparée avec...
Auteur: Giada De Laurentiis - chef
Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 417
En savoir plus
Cette délicieuse et saine soupe d'orge toscane regorge de légumes, notamment des courgettes, des blettes et des panais, et...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 205
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L'huile d'olive est souvent utilisée comme base en cuisine, mais dans cette recette...
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Temps: 1 heure 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
Calories : 242
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Vous n'êtes pas obligé de préparer la farce de dinde vous-même. Vous pouvez utiliser un mélange du commerce et le transformer, comme je l'ai fait...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 6
Calories : 356
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Cette recette transforme le bœuf bourguignon français classique, composé de bœuf braisé et de légumes, en un plat luxueux...
Champignons crimini, champignons, pleurotes, shiitakes, beurre, carottes, panais, oignon, concentré de tomates, thym, ail, vin rouge, bouillon, laurier, farine de qualité supérieure, nouilles, persil...
Auteur: Réseau alimentaire
L'association inattendue du panais et du bacon surprendra et ravira toute la famille et vos invités. Tranché...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 170
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Cette soupe onctueuse et consistante allie les saveurs du chou-fleur et du panais à de subtiles notes de romarin et de ciboulette. Pour...
Auteur: Ina Garten - écrivain culinaire
Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 229
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Quoi de plus savoureux et de plus sain qu'un plat préparé avec des légumes de saison du marché ?! Pour le préparer...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 660
En savoir plus
Préparez une délicieuse soupe de patates douces, parfumée à la perfection. Sa saveur sucrée se marie à merveille avec le panais et la délicatesse…
Auteur: Réseau alimentaire
En accompagnement, optez pour une alternative saine aux pommes de terre : des panais rôtis. Pour rehausser leur saveur, il suffit de les mélanger…
Auteur: Réseau alimentaire Cuisine: asiatique,
Temps: 4 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
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La poitrine de bœuf est marinée toute une nuit dans un mélange de jus d'orange, de poudre cinq-épices chinoises,...
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Ce délicieux dîner, copieux et sain, se prépare sans tracas, sur une seule plaque de cuisson, donc sans dégâts...
Cuisine: juif,
Temps: 4 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 16 à 18 beignets
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Ces knishes moelleux et légers sont fourrés de tous les ingrédients d'une soupe au poulet classique. « Le meilleur du poulet… »
Cuisine: juif,
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 crêpes
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Cette recette ajoute quelques légumes racines plus faciles à trouver aux traditionnelles latkes de pommes de terre juives…
Auteur: Réseau alimentaire
Les pommes à la cannelle et les panais constituent un excellent accompagnement pour un rôti de longe de porc avec os...
Auteur: Geoffrey Zakarian - restaurateur
L'association du lait de coco, de la menthe et du curry Madras donne à ce plat de lentilles copieux et nourrissant...
Auteur: Giada De Laurentiis - chef
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 269
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Petites pommes de terre rouges, carottes et patates douces orange, choux de Bruxelles verts et panais clairs, recouverts d'une laque brillante...
Choux de Bruxelles, carottes, panais, patates douces, pommes de terre rouges, origan, romarin, thym, basilic, sel et épices, poivre noir...
Auteur: Ina Garten - écrivain culinaire
Les carottes sucrées et les panais savoureux se marient à merveille dans ce délicieux accompagnement sain qui...
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
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Ce plat associe du quinoa cuit à la vapeur à de la roquette juteuse et savoureuse, des légumes rôtis sucrés et épicés,...
Auteur: Réseau alimentaire
Transformez les frites, d'une simple entrée, en un délicieux accompagnement, parfait même pour les repas de fêtes. La préparation...
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
En savoir plus
Voici l'une des recettes de ragoût les plus simples : des légumes mijotent avec du poulet dans un chaudron, dans un bouillon de poulet parfumé…
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 2 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
En savoir plus
Pour réaliser cette tarte fermée, vous aurez besoin de 4 feuilles de pâte à pei préparées. Superposez-les en deux piles et étalez-les avec…
Auteur: Réseau alimentaire
Pour préparer une délicieuse soupe d'hiver, nul besoin de viande. Les saucisses naturelles feront tout aussi bien l'affaire.
Auteur: Tyler Florence - chef
Si vous n'avez jamais goûté au panais en accompagnement, cette recette est idéale pour découvrir un nouveau légume, car…
Auteur: Réseau alimentaire
Une alternative saine et plus légère à la purée de pommes de terre, qui s'intègre parfaitement dans un repas déjà bien rempli...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 3 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
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Un plat idéal pour les temps frais, qui réchauffe par sa saveur et son arôme épicé. Ce rôti de bœuf est servi avec…
L'hiver n'est pas une raison pour limiter votre consommation de légumes. Les légumes de saison sont particulièrement bénéfiques durant cette période...
Auteur: Réseau alimentaire
Préparez une délicieuse salade riche en vitamines avec des carottes et des panais frais, qui pourra être servie comme plat de fête ou...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 460
En savoir plus
Les pétoncles sont un excellent plat pour le dîner : ils sont faibles en calories, riches en protéines, faibles en matières grasses et, surtout…
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 757
En savoir plus
Ce plat est une combinaison parfaite de légumes, de viande et de fruits secs. Sa saveur est complexe, à la fois sucrée et épicée…
Auteur: Réseau alimentaire
Pour un repas de fête copieux, remplacez votre purée de pommes de terre habituelle, riche en calories, par quelque chose de plus intéressant, de plus sain et de plus léger...
Auteur: Réseau alimentaire
Les navets, les panais et les oignons grelots mijotent dans du beurre avec du miel et du zeste de citron jusqu'à ce qu'ils soient tendres, tandis que...
Temps: 2 heures
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
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Cette soupe de lentilles copieuse et nourrissante, agrémentée de saucisses fumées cuites, vous réchauffera par sa saveur riche et intense...
Lentilles, saucisse, poulet, poireaux, céleri, carottes, panais, thym, aneth, poivre noir, concentré de tomates, cumin...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 580
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Le poulet aux quenelles, cuit dans un petit bouillon riche avec des légumes et des herbes fraîches, est un excellent plat maison...
Beurre, carottes, céleri, racine de panais, feuille de laurier, farine de qualité supérieure, bouillon, levure chimique, lait caillé, kéfir, aneth, ciboulette, poulet grillé...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 490
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Cette salade légère, saine et pourtant rassasiante est composée de grosses crevettes frites et de légumes cuits au four...
Auteur: Réseau alimentaire
La purée de panais peut être une alternative plus saine et moins calorique à la purée de pommes de terre. Pour obtenir sa texture…
Auteur: Ina Garten - écrivain culinaire
Une des façons les plus intéressantes de cuisiner du poisson avec délice. Le filet de saumon est généreusement enrobé d'un côté avec...
Saumon, lentilles, carottes, céleri, panais, poireau, concentré de tomates, vinaigre de vin, poulet, bouillon, aneth, thym...
Auteur: Giada De Laurentiis - chef
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 461
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Ce risotto italien se prépare facilement : pas besoin de rester debout devant les fourneaux à faire tremper le riz par petites quantités...
Bacon, oignon, riz arborio, bouillon, jus de citron, poulet grillé, chou frisé, carottes, panais, échalotes, parmesan...
Auteur: Ina Garten - écrivain culinaire
Cuisine: Est,
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 275
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Pour donner au couscous une saveur riche et intéressante, faites-le cuire à la vapeur avec du bouillon de poulet et des oignons sautés au beurre...
Couscous, échalotes, carottes, céleri, panais, pignons de pin, poulet, thym, aneth, poivre noir, raisins secs...
Auteur: Tyler Florence - chef
Préparez une purée légère de pommes de terre et de panais. Ce légume-racine, en apparence insolite, apportera…
Auteur: Réseau alimentaire
La purée de pommes de terre fait partie de notre alimentation depuis l'enfance. On en mange à la maison, à la maternelle, à l'école et même à la cantine au travail. C'est difficile...
Auteur: Michael Simon - chef
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
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« C'est une alternative super savoureuse à la purée de pommes de terre traditionnelle », déclare Michael....
Auteur: Tyler Florence - chef
Temps: 12 heures 20 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 6-8
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Aux États-Unis, le corned-beef et le chou sont souvent un plat de base sur la table de la Saint-Jean pour les personnes d'origine irlandaise.
Sucre roux, coriandre, graines de moutarde, poivre noir, piment de la Jamaïque, marjolaine, thym, laurier, bœuf, oignon, carotte, céleri, ail, chou, pommes de terre, beurre, navet, panais...
Auteur: Réseau alimentaire
Un accompagnement composé d'un mélange de légumes racines rôtis, intéressant par son aspect, son goût et sa composition. Carottes, panais et céleri-rave en font partie...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 6 heures 15 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 6-8
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Ce pain de viande est préparé à partir d'une tranche plate de poitrine de bœuf qui peut être facilement coupée en deux sur le côté et...
Oignons, thym, laurier, baies de genièvre, bœuf, carottes, panais, ail, échalotes, concentré de tomates, farine de qualité supérieure, vin rouge, brandy, sauce demi-glace, beurre, persil...
Auteur: Sandra Lee - écrivain culinaire
Notre cuisine regorge d'ustensiles en tous genres qui nous permettent d'expérimenter et d'essayer sans cesse de nouvelles choses...
Côtes de bœuf, oignons, carottes, panais, navets, romarin, thym, persil, sauce Worcestershire, moutarde, bière brune...
Auteur: Sandra Lee - écrivain culinaire
Temps: 8 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
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Le bœuf avec os nécessite une longue cuisson. Mais le résultat en vaut largement la peine. Cette recette de ragoût…
Auteur: Réseau alimentaire
La bande côtière de la mer Noire est le berceau historique des Grecs pontiques, et à partir de 657 av. J.-C., leur agriculture et leur commerce...
Auteur: Réseau alimentaire Cuisine: Est,
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 580
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Recette détaillée de la salade de poulet marocaine.
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 8 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 146
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Pour cette soupe au poulet, vous aurez besoin d'une mijoteuse...
Auteur: Alex Guarnaschelli - chef célèbre
« Le panais a une saveur herbacée qui me rappelle Pâques », dit Alex....
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 460
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Recette détaillée du plat : Côte de porc avec os et pommes cuites.
Cuisine: juif,
Recette détaillée pour préparer ce plat - Bortsch végétarien.
Betteraves, pommes de terre, chou blanc, cèpes, carottes, panais, céleri-rave, oignons, ail, vinaigre de cidre, concentré de tomates, crème fraîche, aneth...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 1 heure 50 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 8
Calories : 287
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La tarte Tatin traditionnelle est une tarte sucrée renversée, composée de fruits, de beurre et de sucre. Notre...
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Temps: 3 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
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Le secret de la tendreté exceptionnelle du bœuf de Ree Drummond réside dans la cuisson lente à feu doux. Elle laisse la viande mijoter pendant…
Bœuf, bière légère, concentré de tomates, sauce Worcestershire, oignon, ail, carotte, panais, navet, paprika, persil...
Auteur: Nigella Lawson - auteur de livres de cuisine
Temps: 1 heure 35 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 14 - 16
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C'est un de ces plats maison simples qui, en réalité, demande beaucoup de travail. Rien de compliqué…
Porc, champignons, cèpes, vin rouge, lait, tomates, concentré de tomates, oignons, ail, carottes, sauce Worcestershire, noix de muscade, panais, pommes de terre...
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
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Recette détaillée du plat - Plat de légumes racines cuits au four.
chou-rave, carottes, navets, pommes de terre, panais, betteraves, céleri, oignons, ail, sauge, thym, romarin...
Auteur: Mélissa De Arabian - chef
Cuisine: irlandais,
Temps: 6 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
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Recette détaillée du plat : Ragoût de bœuf salé avec du chou et des pommes de terre.
Bœuf, bière Guinness, oignons, chou, pommes de terre rouges, panais, carottes, bouquet garni, feuille de laurier, poivre noir, thym, ail...
Auteur: Ina Garten - écrivain culinaire
Cuisine: juif,
Temps: 4 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10
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La recette traditionnelle d'Ina Garten donne un plat classique et copieux, surtout servi chaud...
Poulet, matza, œufs, oignon, ail, carotte, céleri, panais, persil, thym, aneth, poivre noir...
Temps: 28 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 112
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Dans cette recette de Food Network Kitchen, des chefs combinent du panais râpé et des pommes de terre pour créer des galettes de pommes de terre...
Auteur: Ron Ben Israël - chef pâtissier, chef
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 10 pièces.
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Galettes de pommes de terre aux panais caramélisés – une recette de Ron Ben Israel.
Auteur: Réseau alimentaire
Recette détaillée du plat : Carottes et panais cuits au four.
Auteur: Réseau alimentaire
Recette détaillée du plat : Cuisses de poulet au ragoût de légumes.
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 3 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 1 dinde
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Recette détaillée du plat : Dinde rôtie aux châtaignes et aux champignons.
Dinde, thym, paprika, oignon, persil, châtaignes, citron, racine de panais, farine, champignons au miel, vinaigre balsamique, ciboulette, champignons...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Quantité: 12 galettes de pommes de terre
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Recette détaillée du plat : Galettes de pommes de terre à la sauce aux pommes et à la cannelle.
Pommes de terre, panais, pommes, citron, jus de citron, zeste de citron, persil, ciboulette, oignons, ail, farine, œufs...
Auteur: Réseau alimentaire Cuisine: européen,
Recette détaillée du plat - Bortsch au bœuf rouge.
Bœuf, chou, betteraves, céleri, carottes, panais, thym, oignons, concentré de tomates, laurier, aneth...
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 446
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Recette détaillée du plat : Steak de poitrine de bœuf aux légumes.
Auteur: Réseau alimentaire
Temps: 2 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 523
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Patates douces, panais, fenouil et oignons sont mélangés à un mélange de miel sucré et cuits au four avec le blanc de poulet...
Dinde, pommes de terre, patates douces, racine de panais, bulbe de fenouil, oignon rouge, abricots secs, romarin, ail, citron, miel...